Nieuwjaarsdag 2023
Nieuwjaarsdag 01/01/2023
Aperitief
Jaume Serra Cava Rosé brut met amuse
Ravioli Secreto N°7 / graanmosterd / salie
Voorgerecht
Gebrande zalm / hijiki / edamamé / zeekraal / sesam / zachte wasabi-mayo
Hoofdgerecht
Hertensteak / notenkorst / boerenkool / perenchutney / puree van pastinaak
Nagerecht
Flan de luxe / boterdeeg / slagroom / wafeltje van karamelchocolade
Prijs menu à 65.00 p.p.
Enkel verkrijgbaar op nieuwjaarsdag, 01/01. Menu te nemen voor de hele tafel en enkel op reservatie. Op 01/01 is het niet mogelijk om à la carte te eten.
Kerstmenu 2022
Kerstdag 25/12/2022 & 2e kerstdag 26/12/2022
Aperitief
Jaume Serra Cava Rosé brut met amuse
Ravioli Secreto N°7 / graanmosterd / salie
Voorgerecht
Gebrande zalm / hijiki / edamamé / zeekraal / sesam / zachte wasabi-mayo
Soep
Witloofsoepje / bouchot-mosseltjes
Hoofdgerecht
Hertensteak / notenkorst / boerenkool / perenchutney / puree van pastinaak
Nagerecht
Flan de luxe / boterdeeg / slagroom / wafeltje van karamelchocolade
Prijs menu 74.00 p.p.
Enkel verkrijgbaar op kerstdag, 25/12 en op 2e kerstdag, 26/12. Menu te nemen voor de hele tafel en enkel op reservatie. Op 25/12 en 26/12 is het niet mogelijk om à la carte te eten.
