Voorgerecht
Asperges / sausje van waterkers / reepjes gerookte heilbot / croûtons

Hoofdgerecht
Medaillons van Brasvar-varkenshaas / roomsaus met dille / voorjaarsgroentjes

Dessert
Chocoladebisquit / krokante feuilletine / couilis van bittere sinaasappel / cremeux van hazelnoot

Prijs menu excl. dranken € 55.00 p.p.
Enkel op reservatie en per tafel