met brood
Licht pittig tomatenroomsausje
Zacht currysausje - wokgroentjes
bieslooksnippers
als voorgerecht
als hoofdgerecht
boontjes / kerstomaat / roomsaus met dragon / gebakken krielaardappelen
mosterdkorstje / asperges / mousseline
slaatje
graanmosterd - wintergroentjes - aardappelwafeltje
champignons - chorizo - tomaat - geroosterde paprika - slaatje
saus suppl. - slaatje
kruidenboter, peperroomsaus, champignonroomsaus, béarnaisesaus, gebakken champignons, Stroganoff, provençaalse saus - 4,00
prei-puree - graanmosterdsaus - grijze garnalen
mierikswortelsaus - bimi - pancetta - broccoli-puree
mousseline van pastinaak - witloofroomsaus - crumble van walnoten
licht pittig tomatenroomsausje
zacht currysausje
geserveerd met rauwkost
met kaas en brood
licht pittig tomatensausje
salsa rosa
tomaat - ui - basilicum - look - chili - parmezaan
gelakt buikspek - tomatensaus met rozemarijn
Elke week een nieuw verrassingsgerecht volgens inspiratie van de chef
groentjes - koriander - currysaus - noedels
buikspek - milde wasabi-mayo - oosters slaatje
romeinse sla - parmezaan - croutons - caesardressing
ui - mosterd-honingdressing - wakamé
noten - appel - balsamico
salade - noten - witloof
met mayonaise en ketchup
(saus suppl.)